Crumble de manzana sin gluten

Name: Crumble de manzana sin gluten
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Rioplatense
Ingredients: 6 u manzana verde; 0.5 u limón; 100 g azúcar moreno; 2 cdta canela; 1 cdta extracto de vainilla; 180 g harina de almendra; 80 g avena sin gluten; 100 g mantequilla; 1 pizca sal

Tibio y reconfortante, con fruta cocida y una cubierta crocante que siempre es un éxito.

Total: 60 min
Preparación: 20 min
Porciones: 8
Dificultad: Fácil

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Ingredientes

Para 8 personas

manzana verde6 u
limón0.5 u
azúcar moreno100 g
canela2 cdta
extracto de vainilla1 cdta
harina de almendra180 g
avena sin gluten80 g
mantequilla100 g
sal1 pizca

Preparación

1
Pelá las manzanas y cortalas en cubos.
2
Mezclalas con el limón, el azúcar, la canela y la vainilla.
3
Distribuí en una fuente apta para horno.
4
En otro bowl mezclá la harina de almendras, la avena, el azúcar y la canela.
5
Incorporá la manteca fría en cubitos y trabajá con las manos hasta obtener un arenado grueso.
6
Cubrí completamente las manzanas con el crumble.
7
Horneá a 180 °C durante 35 a 40 minutos, hasta que la superficie esté bien dorada.