Bechamel
Bechamel casera sin grumos para lasañas, canelones y croquetas, con el punto justo de nuez moscada.
- Total
- 20 min
- Preparación
- 5 min
- Porciones
- 6
- Dificultad
- Fácil
Gratis y sin registrarte: se suma a tu semana y a tu lista de la compra.
Ingredientes
Para 6 personas
- leche1000 ml
- harina80 g
- mantequilla60 g
- nuez moscada1 pizca
- sal1 cdta
Preparación
- 1
Calienta la leche sin que llegue a hervir.
- 2
Derrite la mantequilla en una cazuela a fuego medio, añade la harina y cocina 2 minutos removiendo, sin que tome color.
- 3
Vierte la leche caliente poco a poco sin dejar de remover con varillas.
- 4
Cocina 8-10 minutos, hasta que espese. Añade la nuez moscada y la sal.
¿Te gusta esta receta?
Añádela a tu semana y la lista de la compra se hace sola: sumada, ajustada a tus personas y por secciones del súper.
