Alioli casero
Alioli casero con huevo, ajo y aceite, montado con la batidora en un minuto. Para arroces, patatas y pescados.
- Total
- 5 min
- Preparación
- 5 min
- Porciones
- 6
- Dificultad
- Fácil
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Ingredientes
Para 6 personas
- huevo1 u
- diente de ajo2 u
- aceite de girasol200 ml
- aceite de oliva50 ml
- limón0.5 u
- sal1 pizca
Preparación
- 1
Pon en el vaso de la batidora el huevo a temperatura ambiente, el diente de ajo pelado, el zumo del limón y la sal.
- 2
Añade el aceite de girasol y el aceite de oliva.
- 3
Mete la batidora hasta el fondo, enciéndela y no la muevas hasta que empiece a emulsionar.
- 4
Súbela despacio hasta que todo quede montado. Guárdalo en la nevera y consúmelo en 24 horas.
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