Masa para empanadas sin gluten
Tapas de empanada flexibles, fáciles de trabajar, para horno o air fryer.
- Total
- 45 min
- Preparación
- 25 min
- Porciones
- 18
- Dificultad
- Media
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Ingredientes
Para 18 personas
- mezcla de harinas sin gluten400 g
- sal1 cdta
- mantequilla80 g
- huevo1 u
- agua tibia180 ml
Preparación
- 1
Mezclá la premezcla con la sal.
- 2
Incorporá la manteca formando un arenado.
- 3
Agregá el huevo y el agua de a poco, y formá una masa suave.
- 4
Dejá descansar 30 minutos.
- 5
Estirá entre papel manteca y cortá las tapas.
- 6
Rellená, cerrá y cociná a 200 grados 20 minutos.
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