Flan casero de vainilla
Pocos ingredientes, textura suave y ese sabor que recuerda a los almuerzos familiares de los domingos.
- Total
- 75 min
- Preparación
- 15 min
- Porciones
- 8
- Dificultad
- Fácil
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Ingredientes
Para 8 personas
- azúcar380 g
- agua3 cda
- leche1 l
- huevo6 u
- extracto de vainilla1 cda
Preparación
- 1
Prepará el caramelo calentando el azúcar con el agua hasta obtener un color ámbar.
- 2
Cubrí la base de una flanera o budinera.
- 3
Batí apenas los huevos.
- 4
Agregá la leche, el azúcar y la vainilla.
- 5
Verté la mezcla sobre el caramelo.
- 6
Cociná a baño María a 160 °C durante aproximadamente 1 hora.
- 7
Dejá enfriar completamente y llevá a la heladera por al menos 6 horas antes de desmoldar.
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