Budín de manzana y canela

Ingredientes

Para 10 personas

• manzana3 u
• huevo3 u
• aceite de girasol100 ml
• azúcar moreno120 g
• extracto de vainilla1 cdta
• mezcla de harinas sin gluten250 g
• levadura química2 cdta
• canela1 cdta
• nuez moscada0.5 cdta
• sal1 pizca

Preparación

1. 1

   Precalentá el horno a 180 grados y enmantecá un molde de budín.

2. 2

   Rallá dos manzanas y cortá la tercera en cubitos.

3. 3

   Batí los huevos con el azúcar; agregá el aceite y la vainilla.

4. 4

   Incorporá la premezcla, el polvo de hornear, la canela y la sal.

5. 5

   Sumá las manzanas con movimientos envolventes.

6. 6

   Volcá en el molde y cociná 45 a 50 minutos.

7. 7

   Dejá enfriar antes de desmoldar.