Churros con chocolate caseros
Churros caseros crujientes con chocolate a la taza espeso. El desayuno de domingo por excelencia.
- Total
- 35 min
- Preparación
- 15 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Media
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Ingredientes
Para 4 personas
- harina250 g
- aceite de girasol750 ml
- chocolate a la taza200 g
- leche750 ml
- maicena1 cda
- azúcar50 g
- sal1 pizca
Preparación
- 1
Hierve 250 ml de agua con la sal, apaga el fuego, añade la harina de golpe y remueve hasta formar una masa lisa.
- 2
Mete la masa en una churrera o manga con boquilla de estrella.
- 3
Fríe tiras de masa en el aceite de girasol a 180 °C hasta que estén doradas y escúrrelas. Espolvorea con el azúcar.
- 4
Para el chocolate, calienta la leche, añade el chocolate a la taza troceado y la maicena disuelta en un poco de leche fría.
- 5
Cocina removiendo 5 minutos hasta que espese y sirve con los churros.
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