Magdalenas caseras de aceite
Magdalenas caseras con aceite de oliva suave y limón, con su copete. Aguantan días en una lata.
- Total
- 35 min
- Preparación
- 15 min
- Porciones
- 12
- Dificultad
- Fácil
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Ingredientes
Para 12 personas
- huevo3 u
- azúcar150 g
- aceite de oliva150 ml
- harina200 g
- levadura química8 g
- limón1 u
- cápsula de magdalena12 u
Preparación
- 1
Bate el huevo con el azúcar 5 minutos hasta que doble su volumen.
- 2
Añade el aceite de oliva suave en hilo y la ralladura del limón.
- 3
Incorpora la harina tamizada con la levadura química con movimientos envolventes.
- 4
Deja reposar la masa en la nevera 1 hora (así sale el copete).
- 5
Rellena la cápsula de magdalena hasta 3/4, espolvorea azúcar y hornea a 220 °C 5 minutos y a 190 °C 12 minutos más.
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