Tortas de aceite caseras
Tortas finas y crujientes de aceite de oliva con anís y azúcar, al estilo sevillano. Para mojar en el café.
- Total
- 45 min
- Preparación
- 30 min
- Porciones
- 8
- Dificultad
- Media
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Ingredientes
Para 8 personas
- harina300 g
- aceite de oliva100 ml
- levadura fresca10 g
- matalahúva1 cda
- azúcar60 g
- sal1 pizca
Preparación
- 1
Calienta el aceite de oliva con la matalahúva 1 minuto y deja templar.
- 2
Mezcla la harina con la sal, la levadura fresca disuelta en 120 ml de agua tibia y el aceite aromatizado. Amasa y deja reposar 1 hora.
- 3
Precalienta el horno a 200 °C. Divide la masa en bolitas y estíralas muy finas.
- 4
Espolvorea con el azúcar y hornea 12-15 minutos, hasta que estén doradas y crujientes.
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