Ensalada de pasta
Ensalada fría de pasta con atún, huevo, tomate, maíz y aceitunas. Perfecta para el táper del trabajo.
- Total
- 27 min
- Preparación
- 15 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
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Ingredientes
Para 4 personas
- macarrón300 g
- atún en aceite160 g
- huevo2 u
- tomate cherry200 g
- maíz dulce140 g
- aceituna verde80 g
- pimiento rojo1 u
- aceite de oliva4 cda
- vinagre1 cda
- sal1 cdta
Preparación
- 1
Cuece la pasta corta en agua con sal, escúrrela y enfríala bajo el grifo.
- 2
Cuece el huevo 10 minutos, enfríalo y córtalo en trozos.
- 3
Corta el tomate cherry por la mitad y el pimiento rojo en dados.
- 4
Mezcla la pasta con el tomate, el pimiento, el maíz dulce, la aceituna verde, el atún en aceite desmigado y el huevo.
- 5
Aliña con el aceite de oliva, el vinagre y la sal y refrigera hasta servir.
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