Pan de plátano con nueces
Pan de plátano húmedo y aromático con nueces, perfecto para aprovechar plátanos maduros.
- Total
- 70 min
- Preparación
- 15 min
- Porciones
- 8
- Dificultad
- Fácil
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Ingredientes
Para 8 personas
- plátano3 u
- huevo2 u
- azúcar moreno120 g
- mantequilla80 g
- harina250 g
- levadura química8 g
- nuez60 g
- canela molida1 cdta
Preparación
- 1
Precalienta el horno a 175 °C y engrasa un molde alargado.
- 2
Machaca el plátano maduro y mézclalo con el huevo, el azúcar moreno y la mantequilla derretida.
- 3
Añade la harina tamizada con la levadura química y la canela molida y mezcla sin batir.
- 4
Incorpora la nuez troceada, vierte en el molde y hornea 50-55 minutos.
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