Rosquillas caseras de anís
Rosquillas fritas con anís y ralladura de limón, rebozadas en azúcar. La receta de la abuela.
- Total
- 50 min
- Preparación
- 30 min
- Porciones
- 8
- Dificultad
- Media
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Ingredientes
Para 8 personas
- harina500 g
- huevo3 u
- azúcar200 g
- aceite de girasol100 ml
- anís50 ml
- levadura química16 g
- limón1 u
Preparación
- 1
Bate el huevo con 150 g de azúcar, el aceite de girasol, el anís y la ralladura del limón.
- 2
Añade la harina tamizada con la levadura química hasta tener una masa blanda que no se pegue.
- 3
Forma bolitas, hazles un agujero en el centro con el dedo y dales forma de rosquilla.
- 4
Fríelas en el aceite de girasol para freír a fuego medio hasta que estén doradas.
- 5
Escúrrelas y rebózalas en el resto del azúcar.
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