Albóndigas con salsa de tomate
Albóndigas jugosas de carne picada guisadas en salsa de tomate casera.
- Total
- 55 min
- Preparación
- 25 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
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Ingredientes
Para 4 personas
- carne picada600 g
- huevo1 u
- pan rallado4 cda
- diente de ajo2 u
- perejil1 cda
- cebolla1 u
- tomate triturado700 g
- aceite2 cda
- sal1 cdta
Preparación
- 1
Mezclar la carne con huevo, pan rallado, ajo, perejil y sal.
- 2
Formar albóndigas del tamaño de una nuez.
- 3
Dorarlas en aceite y reservar.
- 4
Rehogar la cebolla, agregar el tomate triturado y cocinar 10 minutos.
- 5
Incorporar las albóndigas y guisar 15 minutos hasta espesar.
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