Ensalada de pasta con atún y maíz
Ensalada de pasta de colores con atún, maíz, tomate cherry y una vinagreta de mostaza. Para el táper o para la playa.
- Total
- 27 min
- Preparación
- 15 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
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Ingredientes
Para 4 personas
- macarrón300 g
- atún en aceite160 g
- maíz dulce140 g
- tomate cherry200 g
- pepino1 u
- cebolla morada1 u
- mostaza de dijon1 cdta
- aceite de oliva4 cda
- vinagre1 cda
- sal1 cdta
Preparación
- 1
Cuece la pasta de colores en agua con sal, escúrrela y enfríala.
- 2
Corta el tomate cherry por la mitad y el pepino y la cebolla morada en dados.
- 3
Bate el aceite de oliva con el vinagre, la mostaza de dijon y la sal.
- 4
Mezcla la pasta con la verdura, el maíz dulce y el atún en aceite escurrido.
- 5
Aliña con la vinagreta y refrigera.
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