Hojaldre de salmón y espárragos
Hojaldre relleno de salmón y espárragos trigueros con un toque de queso crema. Vistoso y muy fácil.
- Total
- 35 min
- Preparación
- 10 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
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Ingredientes
Para 4 personas
- lámina de hojaldre2 u
- salmón sin piel300 g
- espárrago triguero200 g
- queso crema100 g
- eneldo1 cdta
- huevo1 u
- sal1 pizca
Preparación
- 1
Precalienta el horno a 200 °C.
- 2
Escalda el espárrago triguero 2 minutos en agua con sal y escúrrelo.
- 3
Extiende una lámina de hojaldre, úntala con el queso crema dejando borde y espolvorea el eneldo.
- 4
Coloca encima el salmón sin piel en tiras y el espárrago, sala y cubre con la otra lámina, sellando los bordes.
- 5
Pinta con el huevo batido y hornea 22-25 minutos.
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