Hojaldre de espinacas y queso feta
Hojaldre relleno de espinacas y queso feta, dorado y crujiente. Cena vegetariana que se prepara en diez minutos.
- Total
- 35 min
- Preparación
- 10 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
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Ingredientes
Para 4 personas
- lámina de hojaldre2 u
- espinaca300 g
- queso feta150 g
- cebolla1 u
- huevo1 u
- nuez moscada1 pizca
- aceite de oliva1 cda
- sal1 pizca
Preparación
- 1
Precalienta el horno a 200 °C.
- 2
Pocha la cebolla picada en el aceite de oliva 6 minutos, añade la espinaca y cocina hasta que pierda el agua. Escúrrela bien.
- 3
Mezcla la espinaca con el queso feta desmigado, la nuez moscada y la mitad del huevo batido. Prueba antes de salar (el feta es salado).
- 4
Extiende una lámina de hojaldre, reparte el relleno dejando borde, cubre con la otra lámina y sella con un tenedor.
- 5
Pinta con el resto del huevo y hornea 20-25 minutos, hasta que esté dorado.
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