Macarrones con carne picada y tomate
Pasta con un sofrito de tomate y carne bien jugoso, terminada con queso gratinado. Un clásico que gusta a todos y resuelve varias comidas.
- Total
- 30 min
- Preparación
- 10 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
Gratis y sin registrarte: se suma a tu semana y a tu lista de la compra.
Ingredientes
Para 4 personas
- macarrón400 g
- carne picada500 g
- cebolla1 u
- diente de ajo2 u
- tomate triturado800 g
- queso rallado100 g
- aceite de oliva3 cda
- orégano1 cdta
- azúcar1 cdta
- sal1 cdta
- pimienta negra1 pizca
Preparación
- 1
Pon a hervir abundante agua con sal y cuece los macarrones el tiempo que indique el paquete. Escúrrelos y resérvalos.
- 2
Mientras, pica la cebolla y los dientes de ajo y sofríelos en una sartén grande con el aceite de oliva a fuego medio unos 5 minutos, hasta que la cebolla esté transparente.
- 3
Añade la carne picada, salpimienta y rómpela con una cuchara de madera. Cocina hasta que pierda el color rosado.
- 4
Incorpora el tomate triturado, el azúcar para quitar la acidez y el orégano. Deja que se haga a fuego suave unos 10 minutos, removiendo de vez en cuando.
- 5
Mezcla los macarrones escurridos con la salsa de carne y tomate y pásalos a una fuente apta para horno.
- 6
Cubre con el queso rallado y gratina en el horno con el grill a 220 °C unos 5 minutos, hasta que el queso esté dorado.
- 7
Sirve caliente. Si vas a congelar, hazlo antes de gratinar y en raciones.
¿Te gusta esta receta?
Añádela a tu semana y la lista de la compra se hace sola: sumada, ajustada a tus personas y por secciones del súper.
