Montado de pringá
Montadito sevillano con la pringá del puchero: carne, tocino y morcilla desmigados. Aprovechamiento puro.
- Total
- 15 min
- Preparación
- 10 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
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Ingredientes
Para 4 personas
- mollete4 u
- carne de cocido300 g
- tocino60 g
- morcilla1 u
- chorizo60 g
Preparación
- 1
Desmiga la carne de cocido, el tocino, la morcilla y el chorizo que te hayan sobrado del puchero.
- 2
Mézclalos bien en una sartén a fuego suave 3-4 minutos, aplastando con el tenedor hasta formar una pasta.
- 3
Abre el pan de mollete y tuéstalo en la plancha.
- 4
Rellena con la pringá caliente y sirve.
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