Serranito
El bocadillo sevillano por excelencia: lomo a la plancha, jamón serrano, pimiento verde frito y tomate.
- Total
- 22 min
- Preparación
- 10 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
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Ingredientes
Para 4 personas
- mollete4 u
- filete de lomo de cerdo4 u
- jamón serrano4 u
- pimiento verde2 u
- tomate1 u
- aceite de oliva4 cda
- sal1 pizca
Preparación
- 1
Fríe el pimiento verde italiano en tiras en el aceite de oliva hasta que esté blando.
- 2
Sala el filete de lomo de cerdo y hazlo a la plancha 1-2 minutos por lado.
- 3
Calienta el mollete abierto en la plancha.
- 4
Rellena cada mollete con una rodaja de tomate, el lomo, una loncha de jamón serrano y el pimiento frito.
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