Suprema de pollo a la napolitana
Suprema empanada cubierta de jamón, salsa y queso gratinado.
- Total
- 45 min
- Preparación
- 20 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Media
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Ingredientes
Para 4 personas
- pechuga de pollo800 g
- huevo2 u
- pan rallado250 g
- jamón150 g
- mozzarella250 g
- tomate triturado300 g
- aceite400 ml
- sal1 cdta
Preparación
- 1
Empanar las supremas pasándolas por huevo y pan rallado.
- 2
Freírlas en aceite hasta dorar y colocarlas en una asadera.
- 3
Cubrir con salsa de tomate, una feta de jamón y muzzarella.
- 4
Gratinar en horno fuerte hasta fundir el queso.
- 5
Servir bien caliente.
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