Bondiola de cerdo al horno
Bondiola tierna y dorada al horno perfumada con romero y ajo.
- Total
- 105 min
- Preparación
- 15 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Media
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Ingredientes
Para 4 personas
- aguja de cerdo1200 g
- diente de ajo4 u
- romero1 cda
- patata800 g
- vino blanco200 ml
- aceite3 cda
- sal1 cdta
Preparación
- 1
Frotar la bondiola con ajo, romero, sal y aceite.
- 2
Colocarla en una asadera con las papas en gajos.
- 3
Verter el vino blanco en la base.
- 4
Hornear a fuego medio 80 minutos rociando con el jugo.
- 5
Dejar reposar, cortar en rodajas y servir con las papas.
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