Lacón con grelos
El plato gallego de Carnaval: lacón cocido con grelos, chorizo y cachelos. Contundente y lleno de sabor.
- Total
- 105 min
- Preparación
- 15 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
Gratis y sin registrarte: se suma a tu semana y a tu lista de la compra.
Ingredientes
Para 4 personas
- lacón1000 g
- grelo800 g
- chorizo4 u
- patata6 u
- aceite de oliva4 cda
- pimentón dulce1 cdta
Preparación
- 1
Si el lacón es salado, desálalo en agua fría 24-48 horas cambiando el agua.
- 2
Cuece el lacón en abundante agua 1 hora.
- 3
Añade el chorizo y la patata pelada entera y cuece 20 minutos más.
- 4
Incorpora el grelo lavado y troceado y cuece 10 minutos.
- 5
Escurre, corta el lacón en rodajas y sirve con el grelo, el chorizo y la patata, regado con el aceite de oliva y espolvoreado con el pimentón dulce.
¿Te gusta esta receta?
Añádela a tu semana y la lista de la compra se hace sola: sumada, ajustada a tus personas y por secciones del súper.
