Caballa al horno con tomate
Caballa al horno sobre tomate, cebolla y pimiento. Pescado azul barato, sabroso y con mucho omega 3.
- Total
- 35 min
- Preparación
- 10 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
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Ingredientes
Para 4 personas
- caballa4 u
- tomate3 u
- cebolla1 u
- pimiento verde1 u
- diente de ajo2 u
- vino blanco100 ml
- orégano1 cdta
- aceite de oliva4 cda
- sal1 cdta
Preparación
- 1
Precalienta el horno a 200 °C. Pide que limpien la caballa y la abran en lomos.
- 2
Corta el tomate, la cebolla y el pimiento verde en rodajas y el diente de ajo en láminas.
- 3
Reparte la verdura en una bandeja, sala, riega con la mitad del aceite de oliva y hornea 10 minutos.
- 4
Coloca encima los lomos de caballa con la piel hacia arriba, sala, espolvorea el orégano y vierte el vino blanco y el resto del aceite.
- 5
Hornea 12-15 minutos más.
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