Coliflor al ajoarriero
Coliflor cocida y salteada con un ajoarriero de ajo, pimentón y vinagre. Humilde, sabrosa y en veinte minutos.
- Total
- 25 min
- Preparación
- 10 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
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Ingredientes
Para 4 personas
- coliflor1 u
- diente de ajo4 u
- pimentón dulce1 cdta
- vinagre de vino blanco1 cda
- aceite de oliva5 cda
- sal1 cdta
Preparación
- 1
Separa la coliflor en ramilletes y cuécela en agua con sal 8 minutos. Escúrrela.
- 2
Dora el diente de ajo laminado en el aceite de oliva.
- 3
Aparta del fuego, añade el pimentón dulce y el vinagre de vino blanco.
- 4
Añade la coliflor y saltea 3 minutos para que se impregne.
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