Crema de calabaza
Crema de calabaza dulce y aterciopelada con un toque de jengibre. El otoño en un plato.
- Total
- 35 min
- Preparación
- 10 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
Gratis y sin registrarte: se suma a tu semana y a tu lista de la compra.
Ingredientes
Para 4 personas
- calabaza800 g
- zanahoria1 u
- cebolla1 u
- jengibre fresco10 g
- caldo de verduras700 ml
- aceite de oliva3 cda
- sal1 cdta
Preparación
- 1
Pela la calabaza y córtala en dados. Pica la cebolla y la zanahoria.
- 2
Pocha la cebolla y la zanahoria en el aceite de oliva 8 minutos con el jengibre fresco rallado.
- 3
Añade la calabaza y el caldo de verduras y cuece 15 minutos.
- 4
Tritura hasta que quede muy fina y ajusta la sal.
¿Te gusta esta receta?
Añádela a tu semana y la lista de la compra se hace sola: sumada, ajustada a tus personas y por secciones del súper.
