Crema de zanahoria
Crema de zanahoria con naranja y comino, dulce y ligera. Color bonito, sabor suave y muy económica.
- Total
- 35 min
- Preparación
- 10 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
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Ingredientes
Para 4 personas
- zanahoria6 u
- patata1 u
- cebolla1 u
- naranja1 u
- comino1 cdta
- caldo de verduras700 ml
- aceite de oliva3 cda
- sal1 cdta
Preparación
- 1
Pocha la cebolla picada en el aceite de oliva 8 minutos.
- 2
Añade la zanahoria y la patata en rodajas y el comino y rehoga 3 minutos.
- 3
Cubre con el caldo de verduras y cuece 15 minutos.
- 4
Añade el zumo de la naranja y tritura. Ajusta la sal.
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