Pan nube (Cloud Bread)
Un pan liviano y esponjoso, alternativa distinta al pan tradicional.
- Total
- 40 min
- Preparación
- 15 min
- Porciones
- 6
- Dificultad
- Media
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Ingredientes
Para 6 personas
- huevo3 u
- queso crema100 g
- crémor tártaro0.25 cdta
- sal1 pizca
Preparación
- 1
Precalentá el horno a 150 grados.
- 2
Separá las claras de las yemas.
- 3
Mezclá las yemas con el queso crema.
- 4
Batí las claras con el cremor tártaro a picos firmes.
- 5
Uní ambas mezclas con movimientos envolventes.
- 6
Formá discos sobre placa y horneá 20 a 25 minutos.
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