Pastel de papa
Carne picada especiada bajo una tapa dorada de puré gratinado.
- Total
- 65 min
- Preparación
- 30 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Media
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Ingredientes
Para 4 personas
- carne picada600 g
- cebolla1 u
- pimiento1 u
- diente de ajo2 u
- patata1 kg
- leche150 ml
- mantequilla40 g
- huevo duro2 u
- aceite2 cda
- sal1 cdta
Preparación
- 1
Rehogar cebolla, morrón y ajo picados en aceite hasta transparentar.
- 2
Agregar la carne picada y cocinar hasta que se dore, salar.
- 3
Hervir las papas y hacer un puré con leche, manteca y sal.
- 4
Colocar la carne en una fuente, cubrir con rodajas de huevo duro.
- 5
Tapar con el puré, dibujar con un tenedor y hornear 20 minutos hasta dorar.
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