Polenta con salsa
Polenta cremosa con queso coronada por una salsa de tomate casera.
- Total
- 35 min
- Preparación
- 10 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
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Ingredientes
Para 4 personas
- polenta300 g
- leche500 ml
- queso rallado80 g
- mantequilla30 g
- tomate triturado500 g
- cebolla1 u
- aceite2 cda
- sal1 cdta
Preparación
- 1
Preparar una salsa rehogando cebolla y agregando el tomate.
- 2
Calentar la leche con agua y sal en una olla.
- 3
Volcar la polenta en lluvia revolviendo para evitar grumos.
- 4
Cocinar 5 minutos hasta espesar, agregar manteca y queso.
- 5
Servir la polenta con la salsa por encima.
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