Pollo al disco
Pollo dorado y jugoso cocido con cerveza y verduras al aire libre.
- Total
- 65 min
- Preparación
- 20 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Media
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Ingredientes
Para 4 personas
- pollo troceado1200 g
- cebolla2 u
- pimiento1 u
- zanahoria1 u
- cerveza330 ml
- diente de ajo3 u
- aceite3 cda
- sal1 cdta
Preparación
- 1
Calentar aceite en el disco y dorar las presas por todos lados.
- 2
Agregar cebolla, morrón, zanahoria y ajo en juliana.
- 3
Rehogar unos minutos revolviendo.
- 4
Verter la cerveza y salar, tapar y cocinar 30 minutos.
- 5
Destapar y reducir la salsa hasta que quede sabrosa.
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