Salsa de tomate casera
Tomate frito casero con tomate natural, ajo y un punto de azúcar. Mil veces mejor que el de bote y se congela.
- Total
- 50 min
- Preparación
- 10 min
- Porciones
- 8
- Dificultad
- Fácil
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Ingredientes
Para 8 personas
- tomate1500 g
- cebolla1 u
- diente de ajo2 u
- azúcar1 cdta
- aceite de oliva80 ml
- sal1 cdta
Preparación
- 1
Escalda el tomate, pélalo y trocéalo.
- 2
Pocha la cebolla y el diente de ajo picados en el aceite de oliva 10 minutos.
- 3
Añade el tomate, el azúcar y la sal y cocina a fuego suave 30 minutos removiendo de vez en cuando.
- 4
Tritura y pasa por el pasapurés si la quieres fina. Congela en raciones.
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