Scones de queso
Scones dorados por fuera y tiernos por dentro, listos en media hora.
- Total
- 35 min
- Preparación
- 15 min
- Porciones
- 10
- Dificultad
- Fácil
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Ingredientes
Para 10 personas
- mezcla de harinas sin gluten250 g
- levadura química2 cdta
- mantequilla80 g
- queso rallado120 g
- huevo1 u
- leche100 ml
- sal0.5 cdta
- pimienta negra1 pizca
Preparación
- 1
Precalentá el horno a 200 grados.
- 2
Mezclá la premezcla, el polvo de hornear y la sal.
- 3
Agregá la manteca fría en cubitos hasta obtener un arenado.
- 4
Incorporá el queso, el huevo y la leche, y formá una masa.
- 5
Estirá a 2 cm y cortá con un cortante.
- 6
Pintá con leche y horneá 18 a 20 minutos.
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