Tallarines con tuco
Tallarines caseros bañados en un tuco de carne largo y sabroso.
- Total
- 105 min
- Preparación
- 15 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
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Ingredientes
Para 4 personas
- tallarín500 g
- carne para guisar500 g
- cebolla1 u
- pimiento1 u
- zanahoria1 u
- tomate triturado700 g
- queso rallado100 g
- aceite2 cda
- sal1 cdta
Preparación
- 1
Dorar la carne en cubos en aceite caliente.
- 2
Agregar cebolla, morrón y zanahoria picados y rehogar.
- 3
Sumar el tomate triturado y cocinar a fuego bajo 70 minutos.
- 4
Hervir los tallarines en agua con sal hasta que estén al dente.
- 5
Servir la pasta con el tuco y espolvorear queso rallado.
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