Tortilla de acelga
Tortilla esponjosa de acelga y cebolla, rica caliente o fría.
- Total
- 40 min
- Preparación
- 20 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
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Ingredientes
Para 4 personas
- acelga1 paq
- huevo5 u
- cebolla1 u
- diente de ajo1 u
- queso rallado50 g
- aceite3 cda
- sal1 cdta
Preparación
- 1
Hervir la acelga, escurrir bien y picar.
- 2
Rehogar la cebolla y el ajo en aceite.
- 3
Batir los huevos con sal, queso, la acelga y la cebolla.
- 4
Volcar en una sartén con aceite caliente.
- 5
Cocinar a fuego bajo de ambos lados hasta cuajar.
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