Zapallitos rellenos
Zapallitos ahuecados y rellenos de verdura y queso, gratinados al horno.
- Total
- 60 min
- Preparación
- 25 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Media
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Ingredientes
Para 4 personas
- calabacín redondo8 u
- cebolla1 u
- huevo1 u
- pan rallado4 cda
- queso rallado80 g
- mozzarella150 g
- aceite2 cda
- sal1 cdta
Preparación
- 1
Hervir los zapallitos 8 minutos y ahuecarlos con una cuchara.
- 2
Picar la pulpa y rehogarla con la cebolla.
- 3
Mezclar con huevo, pan rallado, queso rallado y sal.
- 4
Rellenar los zapallitos y cubrir con muzzarella.
- 5
Hornear 20 minutos hasta gratinar.
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