Tortilla de papa
La clásica tortilla de papa jugosa, dorada por fuera y tierna por dentro.
- Total
- 40 min
- Preparación
- 20 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Media
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Ingredientes
Para 4 personas
- patata800 g
- huevo6 u
- cebolla1 u
- aceite200 ml
- sal1 cdta
Preparación
- 1
Pelar y cortar las papas en rodajas finas.
- 2
Freírlas junto a la cebolla en aceite hasta que estén tiernas.
- 3
Escurrir y mezclar con los huevos batidos y sal.
- 4
Volcar en una sartén con poco aceite y cocinar a fuego bajo.
- 5
Dar vuelta con un plato y cocinar del otro lado hasta dorar.
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