Espinacas a la catalana
Espinacas salteadas con pasas y piñones, un toque dulce y crujiente. Guarnición o plato ligero en diez minutos.
- Total
- 15 min
- Preparación
- 5 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
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Ingredientes
Para 4 personas
- espinaca800 g
- pasas40 g
- piñón30 g
- diente de ajo2 u
- aceite de oliva3 cda
- sal1 cdta
Preparación
- 1
Remoja las pasas en agua templada 10 minutos.
- 2
Escalda la espinaca 1 minuto en agua hirviendo, escúrrela bien y pícala.
- 3
Dora el diente de ajo laminado y el piñón en el aceite de oliva.
- 4
Añade la espinaca y las pasas escurridas, sala y saltea 3 minutos.
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