Lomo adobado con pimientos fritos
Filetes de lomo adobado a la plancha con pimientos verdes fritos. Rápido, barato y muy de menú del día.
- Total
- 25 min
- Preparación
- 10 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
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Ingredientes
Para 4 personas
- lomo adobado600 g
- pimiento verde4 u
- aceite de oliva4 cda
- sal gorda1 cdta
Preparación
- 1
Corta el pimiento verde italiano en tiras gruesas.
- 2
Fríelo en el aceite de oliva a fuego medio 10 minutos, hasta que esté blando y tostado. Sálalo.
- 3
En una plancha muy caliente, cocina el lomo adobado 1-2 minutos por cada lado.
- 4
Sirve el lomo con los pimientos fritos por encima.
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