Crema de guisantes con menta
Crema de guisantes fresca y dulce con un toque de menta. Se hace con guisantes congelados en quince minutos.
- Total
- 20 min
- Preparación
- 5 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
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Ingredientes
Para 4 personas
- guisante600 g
- cebolleta1 u
- patata1 u
- hierbabuena1 u
- caldo de verduras700 ml
- aceite de oliva3 cda
- sal1 cdta
Preparación
- 1
Pocha la cebolleta picada en el aceite de oliva 5 minutos.
- 2
Añade la patata en dados pequeños y el caldo de verduras y cuece 8 minutos.
- 3
Incorpora el guisante y cuece 4 minutos más.
- 4
Tritura con unas hojas de hierbabuena y ajusta la sal.
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