Ensalada de espinacas con queso de cabra y nueces

Name: Ensalada de espinacas con queso de cabra y nueces
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Española
Ingredients: 200 g espinaca; 150 g rulo de queso de cabra; 60 g nuez; 1 u manzana; 1 cda miel; 1 cdta mostaza de dijon; 2 cda vinagre de módena; 4 cda aceite de oliva; 1 pizca sal

Espinacas baby con queso de cabra, nueces, manzana y una vinagreta de miel. Ensalada completa para cenar ligero.

Total: 10 min
Preparación: 10 min
Porciones: 4
Dificultad: Fácil

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Ingredientes

Para 4 personas

espinaca200 g
rulo de queso de cabra150 g
nuez60 g
manzana1 u
miel1 cda
mostaza de dijon1 cdta
vinagre de módena2 cda
aceite de oliva4 cda
sal1 pizca

Preparación

1
Lava y escurre la espinaca baby.
2
Corta la manzana en láminas finas y el rulo de queso de cabra en rodajas.
3
Tuesta ligeramente la nuez en una sartén.
4
Bate el aceite de oliva con el vinagre de módena, la miel, la mostaza de dijon y la sal.
5
Monta la ensalada con la espinaca, la manzana, el queso y la nuez, y aliña al servir.