Macarrones con pisto
Macarrones con un pisto de verduras hecho a fuego lento. Plato vegetal completo que sale todavía mejor al día siguiente.
- Total
- 50 min
- Preparación
- 15 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
Gratis y sin registrarte: se suma a tu semana y a tu lista de la compra.
Ingredientes
Para 4 personas
- macarrón400 g
- calabacín1 u
- berenjena1 u
- pimiento rojo1 u
- pimiento verde1 u
- cebolla1 u
- tomate triturado400 g
- aceite de oliva5 cda
- sal1 cdta
Preparación
- 1
Pica la cebolla, el pimiento rojo y el pimiento verde y póchalos en el aceite de oliva 10 minutos.
- 2
Añade la berenjena y el calabacín en dados y cocina 10 minutos más.
- 3
Incorpora el tomate triturado, sala y cocina 15 minutos a fuego suave.
- 4
Cuece el macarrón en agua con sal, escúrrelo y mézclalo con el pisto.
¿Te gusta esta receta?
Añádela a tu semana y la lista de la compra se hace sola: sumada, ajustada a tus personas y por secciones del súper.
